Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.

 ОБЪЯВЛЕНИЯ

 

  

Предлагаем инновационную продукцию

 

 

 


  

   

 

 

  


 

  

 


 ПАРТНЕРЫ

 

 


 

 


АНОНСЫ МЕРОПРИЯТИЙ

 

 


 

 


ВИДЕО

 

Жук скарабей в сельском хозяйстве

 


Наука Крыма 

 

Микробные препараты
ФГБУН "НИИСХ Крыма"(видео)

 


 СМИ О НАС 

 

В РК состоялась выставка, посвящённая научной деятельности в сельхозотрасли

 


Интервью Крым 24. Владимир Паштецкий

 

 


Крымские ученые разработали уникальные микробные препараты (Миллет)

  


ПУБЛИКАЦИОННАЯ АКТИВНОСТЬ И ИЗДАТЕЛЬСКАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ

 

 

 

 

Монографии 


Рекомендации

 


СОЦИАЛЬНЫЕ СЕТИ

 

               
                   

 

В НИИСХ КРЫМА ПРОВЕДЕНЫ ИССЛЕДОВАНИЯ ПЛОДОВ КОРИАНДРА

Кориандр посевной (Coriandrum sativum L.) - однолетнее пряно-ароматическое, травянистое растение семейства Сельдерейные, которое активно культивируется в юго-восточной части России и Крыму. Созревание плодов приходится на август-сентябрь. Зеленую часть растения называют кинзой (от исп.- Кориандр).

Кориандр - по истине ценная культура, а всё потому, что в его зеленой части содержится большое количество аскорбиновой кислоты, каротина, витаминов группы B, P и многое др. В народной медицине широкое применение нашли все части растения, но особое значение имеет эфирное масло кориандра. Его активно применяют и в производстве лекарственных препаратов, так как оно обладает антисептическими, антигистаминными, желчегонными свойствами. Обладая отхаркивающим и антибактериальным свойствами, препараты, содержащие эфирное масло кориандра, направлены на лечение верхних дыхательных путей, что очень актуально в период пандемии коронавирусной инфекции. Стоит отметить, что эфирное масло кориандра участвует в синтезе многих ароматических веществ, которые находят своё применение в парфюмерно-косметической промышленности. Обладая очищающими и омолаживающими свойствами, продукты переработки семян кориандра входят в состав масок, кремов и мыла.

Научно-исследовательский институт сельского хозяйства Крыма является оригинатором 6 сортов кориандра посевного: "Янтарь", "Ранний", "Нектар", "Медун", "Миус" и "Силач", которые включены в Государственный реестр селекционных достижений РФ.

В отделе переработки и стандартизации эфиромасличного сырья по общепринятым стандартизованным методикам проводился анализ образцов плодов кориандра посевного "Силач" (урожайность семян - 22,5 ц/га), полученных от региональных сельскохозяйственных производителей. Исследовались показатели:

            1. Массовая доля влаги;

            2. Массовая доля расколотых плодов (полуплодиков);

            3. Массовая доля сорной примеси;

            4. Массовая доля эфиромасличной примеси данного растения;

            5. Массовая доля эфирного масла.

 

            Таблица 1. Исследование показателей качества семян кориандра посевного сорта "Силач".

Сорт

Массовая доля влаги, %

Массовая доля расколотых плодов (полуплодиков), %

Массовая доля сорной примеси, %

Массовая доля эфиромасличной примеси данного растения, %

Массовая доля эфирного масла, %

На сырую массу, v/m

На абсолютно-сухую массу, v/m

Силач

8,6

7,5

1,85

3,5

1,88

2,06

 

Полученные результаты по качеству плодов кориандра соответствовали требованиям документа по стандартизации на промышленное сырье кориандра (ГОСТ 17081-97. Плоды кориандра. Требования при заготовках и поставках. Технические условия).

Телефон для получения консультаций по проведению подобного рода исследований: +7 978 810 05 31, Пехова Ольга Антоновна, зав. отделом переработки и стандартизации эфиромасличного сырья.

м.н.с. Калиманова М.А.,
н.с. Грунина Е.Н.,
лаборант-исследователь Серебрякова О.А.,
отдел переработки и стандартизации эфиромасличного сырья

 

 

Политика cookie

Этот сайт использует файлы cookie для хранения данных на вашем компьютере.

Вы согласны?