Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.

АНОНСЫ

14 февраля 2019г. в 10.00 в рамках VII Специализированной выставки АГРОПРОМЭКСПО 2019 ученые НИИСХ Крыма проведут Круглый стол «Стратегия и программы развития АПК Республики в ФЦП на 2019 – 2021 годы»


 

14 - 16 февраля 2019г. ФГБУН "НИИСХ Крыма" примет участие в VII Специализированной аграрной выставке, стенд №23

 

 


 

СОБЫТИЯ

 

 

Сотрудники Научно-исследовательского института сельского хозяйства Крыма улучшают элитные сорта зерновых культур. Планируется, что они помогут снизить потери урожая в засушливый период на 25 процентов (видеосюжет)

 

 

 


 

На полуострове пробуют выращивать хлопок и увеличат производство семян сахарной свёклы. Сотрудники НИИСХ Крыма наблюдают, какие засухоустойчивые культуры лучше всего приживаются в условиях местного климата (видеосюжет)

 


 

Визит Президента РАН в Крым (видеосюжет)


 

ПУБЛИКАЦИОННАЯ АКТИВНОСТЬ И ИЗДАТЕЛЬСКАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ

 

НАТАЛЬЯ НЕВКРЫТАЯ: РАЗВИТИЕ ЭФИРОМАСЛИЧНОГО ПРОИЗВОДСТВА В РЕСПУБЛИКЕ КРЫМ – КЛЮЧЕВОЙ ПРОЕКТ УЧЕНЫХ ФГБУН «НИИСХ КРЫМА»

Эфиромасличное производство является одним из наиболее приоритетных направлений развития экономики Республики Крым. О необходимости возрождения былой славы отрасли говорится немало, поскольку Крым – уникальный регион для возделывания эфиромасличных культур, а сохраненный научный потенциал и компетентные кадры являются достоянием эфиромасличной отрасли региона. В процессе возрождения эфиромасличной отрасли в Российской Федерации, ФГБУН «Научно-исследовательский институт сельского хозяйства Крыма» – ведущее научное учреждение. Крымскими учеными был разработан и уже одобрен Российской академией наук масштабный проект «Развитие эфиромасличного производства в Республике Крым». Что это за проект и какова его цель журналисту федеральной газеты «АГРОКРЫМ» рассказала Невкрытая Наталья Владимировна – кандидат биологических наук, ведущий научный сотрудник лаборатории селекции отдела эфиромасличных и лекарственных культур ФГБУН «НИИСХ Крыма».

Наталья Владимировна, расскажите читателям газеты о современном состоянии и намеченных перспективах развития эфиромасличной отрасли в регионе.

– Начать можно с того, что эфиромасличная отрасль, которая когда-то, в советское время, была мощной и процветающей, к сожалению, сейчас в России не существует. Разрозненно работают отдельные фирмы и сельскохозяйственные предприятия, однако производимая эфиромасличная продукция не обеспечивает достаточно потребности внутреннего рынка. Из этого следует, что недостающая (основная) часть покрывается за счет импорта, на что ежегодно затрачивается десятки миллионов долларов США. В период расцвета эфиромасличной отрасли, в семидесятые-восьмидесятые годы прошлого столетия, в Советском Союзе выращивалось 48 видов эфиромасличных культур и производилось около 1150 тонн эфирных масел в год. Значительная доля производимой эфиромасличной продукции реализовывалась на внутреннем рынке. Необходимо отметить, что на экспорт поставлялось более 50 тонн эфирных масел и около 200 тонн душистых веществ. Большая часть эфиромасличной продукции производилась именно в Крыму: только лавандового эфирного масла вырабатывалось до 100 тонн ежегодно, что составляло примерно 60% от производимого общесоюзного объема, шалфейного масла – 15 тонн (половина от всего производимого в СССР), розового масла – 1,5 тонн (30% общесоюзного производства). В настоящее время площади под эфироносами в России существенно снизились и занимают всего около 130 тысяч гектаров, половина из них приходятся на Республику Крым. Сложившаяся ситуация не может считаться удовлетворительной. Учитывая размер ежегодных финансовых затрат на приобретение импортной эфиромасличной продукции, востребованной рядом отраслей производства, ставится вопрос о необходимости возрождения отечественного эфиромасличного производства, что в полной мере соответствует государственной политике импортозамещения в области сельского хозяйства. Обоснованно утверждать, что Крым – является регионом, с которого следует начинать данный процесс возрождения. Наиболее весомым аргументом, свидетельствующим в пользу данного утверждения, помимо благоприятных почвенно-климатических условий, являются многолетние научные исследования по эфиромасличным культурам, проводимые в Крыму. В настоящее время в регионе имеется обширная сортовая база. В «Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию» РФ включено 40 сортов эфиромасличных культур (13 видов) селекции ФГБУН «НИИСХ Крыма» (на данный момент на рассмотрении в Государственной комиссии Российской Федерации по испытанию и охране селекционных достижений находится еще один сорт). Семеноводческая работа, проводимая в ФГБУН «НИИСХ Крыма», с соблюдением необходимых методических подходов, дает возможность производства сортового семенного и посадочного материала эфиромасличных культур высших категорий, необходимого для обеспечения потребностей сельхозпроизводителей не только в Крыму, но и далеко за его пределами. Крымскими учеными рассматриваются, изучаются пути и мероприятия, способствующие скорейшему возрождению отечественного эфиромасличного производства, поэтому в ФГБУН «НИИСХ Крыма» уже подготовлен проект целевой программы «Развитие эфиромасличного производства в Крыму», реализация которой позволит восстановить утраченную отрасль не только в нашем регионе, но и в Российской Федерации в целом.

 

 

Наталья Владимировна, расскажите нашим читателям подробнее о новом приоритетном проекте ФГБУН «НИИСХ Крыма» – «Развитие эфиромасличного производства в Республике Крым».

– Обозначенный проект разработан научными сотрудниками ФГБУН «НИИСХ Крыма», его основная задача – организация научно-производственной платформы для возрождения эфиромасличного производства в республике. Восстановительный этап предполагает доведение размеров площадей под эфиромасличными культурами до уровня восьмидесятых годов прошлого столетия. Возрождение эфиромасличного производства предусматривает, прежде всего, закладку новых плантаций многолетних культур – розы и лаванды. Площади плантаций должны достигнуть к 2025 году: 500-600 гектаров – для розы и более четырех тысяч гектаров – для лаванды. В настоящее время площади под плантациями лаванды составляют примерно одну тысячу гектаров, что в четыре раза меньше, по сравнению с 1989 годом, в том числе, уборочные (за вычетом старовозрастных, которые подлежат раскорчевке) – около 900 гектаров. Что касается розы эфиромасличной, из 1370 гектаров плантаций в Крыму (1989 год), в настоящее время насчитывается 73 гектара, а уборочная площадь составляет около 50 гектаров. Согласно разработанному проекту, планируется, начиная с 2020 года, закладка плантаций розы на площади в 100 гектаров, лаванды – от 300 до 1500 гектаров ежегодно.

Выращивание и переработка эфиромасличного сырья это целая цепочка товаропроизводителей разных форм собственности, каждые из которых в настоящее время не имеют статуса производителей сельхозпродукции, несмотря на то, что они выращивают и перерабатывают ценное растительное сырье. Внесение эфиромасличных культур в «Перечень сельскохозяйственной продукции, производство, первичную и последующую (промышленную) переработку которой осуществляют сельскохозяйственные товаропроизводители» (79-р) сделает возможным полномасштабное возрождение эфиромасличной отрасли в РФ. Тем самым, позволит расширить возможности сельхозтоваропроизводителей всех форм собственности, которые на сегодняшний день не имеют никаких льгот, положенных тем, кто возделывает официально утвержденные сельскохозяйственные культуры. Кроме того, реализация данной программы позволит увеличить количество рабочих мест и, прежде всего, для сельского населения.

Расскажите читателям, с чего ученые ФГБУН «НИИСХ Крыма» планируют начать реализацию данного проекта, и по каким направлениям будет осуществляться работа?

– Данный проект предусматривает ряд этапов. На сегодняшний день рассмотрим первый этап, который предполагает проведение реконструкции и переоснащение структурных подразделений ФГБУН «НИИСХ Крыма», работающих по данному направлению, с целью повышения эффективности деятельности крымского научного учреждения. Прежде всего, это реорганизация и расширение научно-производственной базы отдела эфиромасличных и лекарственных культур НИИ, который расположен в селе Крымская Роза Белогорского района. Она заключается в строительстве современной теплицы площадью в шесть тысяч квадратных метров, включая закупку оборудования, обеспечивающего контролируемые условия выращивания разных культур. Следует также обеспечить научно-производственную базу отдела необходимыми водными ресурсами за счет местных подземных вод (бурение трех скважин для подачи воды в лаборатории и теплицы), а организовать экспериментальное производство инновационной продукции. Из научного оборудования необходимо приобретение хромато-масс-спектрометра библиотекой элементов, позволяющего идентифицировать как основные, так и минорные компоненты, от сочетания которых зависят свойства эфирных масел. Чрезвычайно важным является проведение реконструирования и переоснащения лаборатории биохимических исследований, которая обеспечивает выполнение обязательных для селекционных и семеноводческих работ анализов на содержания эфирного масла в растениях. Обязательно дооснащение лаборатории биотехнологии, где проводится ряд исследований, в том числе с целью размножения и оздоровления посадочного материала. И конечно, необходимо приобретение недостающей сельскохозяйственной техники для обслуживания научных опытов, семеноводческих и производственных посевов и посадок.

Каких результатов, и в какие сроки стоит ожидать по мере реализации проекта?

– Главные шаги в данном направлении уже сделаны. В ФГБУН «НИИСХ Крыма» поддерживается, пополняется и изучается коллекция ценных и новых генотипов эфиромасличных и лекарственных культур, включающая около 1200 образцов. Производятся инновационные экспериментальные образцы продукции: сироп и варенье из лепестков розы, гидралаты (душистые воды розы и лаванды), чаи, включающие травянистое сырье эфиромасличных и лекарственных растений, а также эфирные масла. На основании этого, можно говорить о возможности выполнения работ по проекту на базе ФГБУН «НИИСХ Крыма». По мнению крымских ученых, механизм работы должен быть нацелен на достижение следующих целей: создание оптимальных условий для повышения эффективности научных исследований в целях создания новых высокопродуктивных сортов, усовершенствование технологии возделывания и переработки эфиромасличных культур, а также расширение возможностей увеличения объемов производства элитного посевного и посадочного материала сортов эфиромасличных культур селекции ФГБУН «НИИСХ Крыма» для удовлетворения потребностей сельхозпроизводителей, работающих в рамках программы возрождения эфиромасличной отрасли. Институт должен послужить базой, как для обучения научных кадров на базе интегрированной кафедры лекарственных и эфиромасличных культур (которая в рамках соглашения о сотрудничестве между ФГБУН «НИИСХ Крыма» и ФГБОУ ВПО «Уральский государственный аграрный университет» несколько лет назад была создана), так и инструментом оказания консультативной помощи сельхозпроизводителям по подбору оптимального ассортимента эфиромасличных культур, приспособленных к условиям конкретного региона, вопросам их возделывания и переработки не только в Крыму, но и за его пределами. Реализация первого этапа проекта «Развитие эфиромасличного производства в Республике Крым осуществляется ФГБУН «НИИСХ Крыма» и рассчитана на два года (2019-2020 годы). За данное время планируется организовать современную эталонную научную базу, позволяющую существенно повысить эффективность исследований в области селекции и семеноводства, разработки и усовершенствования технологий возделывания и переработки сортов эфиромасличных культур, доведя их до мировых стандартов, создать производственную демонстрационную базу для проведения консультаций и обучения сельхозпроизводителей, выращивающих и перерабатывающих эфиромасличное сырье, – подытожила Наталья Владимировна.

Эфиромасличное производство – традиционная для региона отрасль. Важность эфиромасличных культур для Крыма сложно переоценить, так как в условиях острого дефицита водных ресурсов они менее требовательные к условиям выращивания, поэтому смогут стать достойной альтернативой ряду сельскохозяйственных культур, ушедших с полей из-за засухи. Ученые ФГБУН «НИИСХ Крыма» готовы к насыщенной и плодотворной работе с органами власти и производственниками, чтобы общими усилиями вернуть Крыму славу эфиромасличного региона, а подготовленный ими проект целевой программы «Развитие эфиромасличного производства в Крыму» послужит этому надежной стартовой площадкой.

Беседу вела Марина Давидкина,
выпускающий редактор газеты «АГРОКРЫМ».